Ilość

2 PORCJE

Krok 1 : Przygotować składniki

Kurczak:

  • 2 udka z kurczaka i 2 skrzydełka

  • 5 twardych jabłek
  • 3 cebule cukrowe (lub zwykłe) średniej wielkości
  • 30g oleju
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 5g cukru
  • szczypta tymianku
  • szczypta rozmarynu

Mieszanka przypraw do kurczaka:

  • łyżka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej suszonej czerwonej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki ostrej suszonej czerwonej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki soli

Krok 2 : Wykonanie

  • Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
  • Wszystkie składniki mieszanki wymieszać ze sobą.
  • Umytego i osuszonego kurczaka podzielić na części, czyli 2 udka i 2 skrzydełka.
  • Natrzeć mieszanką i odstawić na bok.
  • Obrane cebule pokroić na ósemki. Umyte i osuszone jabłka pokroić (nie obieraj ich) na ósemki, usunąć gniazda nasiennie).
  • Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i smażyć przez minutę, cały czas mieszając, dodać jabłka i smażyć kilka minut.
  • Zestawić z ognia, doprawić pieprzem, solą, tymiankiem i rozmarynem.
  • Cebulę i jabłka przełożyć do naczynia żaroodpornego, na nie położyć kawałki kurczaka.
  • Wstawić do piekarnika (bez przykrycia) na 40 minut.
  • Podawać np. z dużą porcją zielonej sałaty.

Wartości odżywcze:

2 PORCJE

KCAL 1149 |B:81G |T:79G |W:33G

Zostaw komentarz