ZUPA GULASZOWA

Ilość

2 PORCJE

Spód:

200g mięsa wieprzowego z szynki
200g piersi z kurczaka
200g ziemniaków
100g cebuli
100g korzenia pietruszki
100g czerwonej papryki
200g marchwi
4 ząbki czosnku
20g koncentratu pomidorowego
15ml słodkiej śmiatany 12%
1000ml wody lub bulionu
10g oleju roślinnego
przyprawy do smaku: łyżka słodkiej papryki, sól, tymianek, oregano, ostra papryka

Mięso pokroić w kostkę.
W rondelku o grubym dnie rozgrzać olej, dodać mięso i podsmażać przez 3 min.
Następnie dodać warzywa pokrojone w drobną kostkę (oprócz ziemniaków), podsmażać razem z mięsem przez ok. 10 min.
Dodać przyprawy i całość wymieszać.
Wlać bulion lub wodę, przykryć pokrywką i gotować na niskiej mocy kuchenki, przez 40min.
Po upływie 25min., do zupy dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy oraz śmietankę. Wymieszać i gotować jeszcze przez ok. 10min.

DLA 1 PORCJI

KCAL 507,5 |B:8,86g |T:13,77g |W:.47,43g