200g mięsa wieprzowego z szynki

200g piersi z kurczaka

200g ziemniaków

100g cebuli

100g korzenia pietruszki

100g czerwonej papryki

200g marchwi

4 ząbki czosnku

20g koncentratu pomidorowego

15ml słodkiej śmiatany 12%

1000ml wody lub bulionu

10g oleju roślinnego

przyprawy do smaku: łyżka słodkiej papryki, sól, tymianek, oregano, ostra papryka

Mięso pokroić w kostkę.

W rondelku o grubym dnie rozgrzać olej, dodać mięso i podsmażać przez 3 min.

Następnie dodać warzywa pokrojone w drobną kostkę (oprócz ziemniaków), podsmażać razem z mięsem przez ok. 10 min.

Dodać przyprawy i całość wymieszać.

Wlać bulion lub wodę, przykryć pokrywką i gotować na niskiej mocy kuchenki, przez 40min.

Po upływie 25min., do zupy dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.

Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy oraz śmietankę. Wymieszać i gotować jeszcze przez ok. 10min.