2 jajka rozmiar M

50g oleju rzepakowego

25g erytrytolu

20 g świeżych drożdży

80g ciepłego mleka 1,5%

250g mąki pszennej

1/2 łyżeczki soli

dodatki:

200g marmolady różanej

50g cukru pudru do oprószenia

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem, olejem, solą oraz erytrytolem.

Następnie dodać mąkę, jajka i dokładnie zagnieść ciasto.

Odstawić na 30min. do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto dzielić na kawałki, podsypać odrobiną mąki i rozwałkować na cienkie placki i wycinać kawałki w kształcie trójkątów.

Na środek trójkąta nakładać odrobinę marmolady i zawijać od szerszej strony do wąskiej, tworząc rogaliki.

Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 12 min. (rogaliki są gotowe, kiedy staną się rumiane).