Jeżeli nie możesz obyć się bez jedzenia słodkości to żaden problem! W tym artykule będziesz mógł znaleźć przepisy deserów w wersji light. Dodatkowo w każdym przepisie dokładnie wyliczona kaloryczność oraz makroskładniki (białko, węglowodany, tłuszcze).

Składniki

Mąka pszenna pełnoziarnista- 40g

Jajko- 1 szt

Truskawki- 70g

Proszek do pieczenia- 5g

Kakao- 5g

Odzywka białkowa- 5g

Odrobiną wody

Oliwa- 3g(do smażenia)

Erytrytol- wg gustu

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wymieszać. Ciasto musi być gęste. Smażyć na rozgrzanej patelni, na oliwie , pod przykryciem z obu stron, na bardzo małym ogniu. Dodatki wg gustu. Ja omlet przełożyłam odżywka białkowa (15g) rozrobiona z odrobiną wody.

Kalorie: 363

B- 27,8 g

T- 11,5 g

W- 37g

Składniki

Mąka pszenna razowa- 50g

Kasza manna- 10g

Budyń waniliowy- 10g

Mleko 0,5% – 40g

Kefir naturalny 1,5% – 60g

Banan- 70g

Odżywka białkowa- 10g + 20g( polewa)

Erytrytol- wg uznania

Proszek do pieczenia- 5g

Oliwa( do smazenia)- 3g

Sposób przygotowania

Banana z erytrytolem zblendowac, dodać resztę składników, wymieszać i smażyć na patelni, na oliwie z obu stron pod przykryciem, na bardzo wolnym ogniu.

Kalorie: 427

B- 31,9

T- 31,9

W- 65,9 g

Składniki

Ciasto:

Jajko- 1 szt

Mąka kokosowa- 10g

Mąka pszenna razowa- 15g

Kakao- 3g

Mleko 0,5%- 25g

Woda gazowana- odrobiną

Budyń czekoladowy- 10g

Nadzienie:

Twaróg chudy- 80g

Skyr waniliowy- 70g

Kropla aromatu waniliowego

Wiorki kokosowe- 8g

Erytrytol- wg uznania

Sposób przygotowania

Składniki na ciasto wymieszać, ciasto nie może być rzadkie, smażyć na suchej patelni. Składniki na nadzienie zblendowac na gładką masę. Nałożyć na gotowe nalesniki.

Kalorie: 426( bez dekoracji- baton)

B- 32, 19g

T- 15,8 g

W- 42g

Składniki

Mąka gryczana- 40g

Twaróg chudy- 80g

Mleko 0,5% – 100g

Odżywka białkowa- 10g

Kakao- 3g

Maliny- 100g

Jajko- 7g

Oliwa- 3g ( do smażenia )

Erutrytol- wg uznania

Sposób przygotowania

Mąkę, mleko 80g , jajo mieszamy i smażymy na oliwie na patelni z obu stron

Nadzienie: twarog + maliny+ reszta mleka ( zblendowac)

Polewa: odżywka + kakao+ odrobiną wody.

Kalorie: 354

B- 31,4g

T- 6,3g

W- 45,7g

Składniki

Skry truskawkowy- 150g

Morele- 100g

Galaretka be, cukru Celiko- 28g

Erytryrol- wg uznania

Odżywka białkowa- 15g

Sposób przygotowania

Przygotować galaretkę z odżywka i erytrytolem, zalać cześć owoców. Gdy wystygnie ozdobić jogurtem i reszta owoców.

Kalorie: 279

B- 46,8g

T- 1,1g

W- 20,9g

Składniki

Jajo- 1 szt

Kefir- 80g

Mleko- 50g

Mąka razowa- 40g

Cynamon- 3g

Proszek do pieczenia- 10g

Odżywka białkowa- 15g

Brzoskwinia- 50g

Sposób przygotowania

Białko ubić na sztywną pianę, dodać resztę składników oprócz brzoskwini i cynamonu. Gofrownicę natluscic i smażyć gofry. Ozdobić cynamonem, brzoskwinia i sosem zero.

Kalorie: 372

B- 27,8g

T- 9,2g

W- 44,4g

Składniki

Budyń waniliowy- 30g

Mleko 1,5%- 100g

Woda- około 200g

Odżywka białkowa- 30g

Musli- 20g

Czekolada gorzka- 6g

Brzoskwinia- 50g

Sposób przygotowania

Budyń i odżywkę białkowa ugotować na mleku i wodzie. Ozdobić musli, czekolada i brzoskwinia

Kalorie: 412

B- 28,8g

T- 7,8g

W- 55,6g

Składniki

Jajo- 2szt

Erytrytol- wg uznania

Mąka pszenna razowa- 40g

Kakao- 10g

Odżywka białkowa- 30g

Proszek do pieczenia- 5g

Soda oczyszczona- szczypta

Sol- szczypta

Skry waniliowy- 140g

Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, po uboczu dodajemy erytrytol i ubijamy jeszcze chwilę , dodajemy żółtka i ubijamy jeszcze do połączenia się składników. Mieszamy suche składniki i dodajemy do masy , smażymy pod przykryciem na natłuszczonej patelni na małym ogniu, z obu stron. Dekorujemy jogurtem. Można dodać owoce.

Kalorie: 582 bez dekoracji( ciastko oreo)

B- 66,7g

T- 16g

W- 41,7g

Składniki

Kasza jaglana- 70g

Kskao- 10g

Odżywka białkowa- 40g

Cynamon- 10g

Jogurt naturalny 2%- 100g

Wiorki kokosowe- 4g

Kawa rozpuszczalna- 5g

Kaszę gotujemy z odżywka białkowa na wodzie. Gdy zgęstnieje i trochę ostygnie dodajemy resztę składników oprócz jogurtu. Mieszamy. Formujemy kulki i wkładamy do lodówki. Przed podaniem polewamy jogurtem.

Kalorie: 562

B- 45,2g

T- 11,6g

W- 72,9g

Składniki

Twaróg chudy- 150g

Jajo- 1 szt

Mąka pszenna razowa- 50g

Brzoskwinia- 100g

Oliwa- 6g

Odżywka białkowa- 15g

Odrobina wody

Odrobina erytrytolu

Sposób przygotowania

Brzoskwinie kroimy w kostkę ( cześć zostawiamy do dekoracji) łączymy z pozostałymi składnikami. Smażymy na patelni na oliwie z obu stron.

Kalorie: 550

B- 53,5g

T- 14,1g

W- 61,1g

Nazywam się Marta Pokora- Cantek. Jestem trenerem personalnym, matka dwójki dzieci, żona i obecnie nie pracuję zawodowo. Zawsze ciągnęło mnie do trenowania. Od 4 lat zaczęłam to robić systematycznie i na poważnie, przeszłam też na zdrowe odżywianie. Swoje pomysły na posiłki czerpie głównie z Internetu, modyfikuje je i rozpisuje pod siebie, czasami sama wymyślam dania, dzięki temu jem zdrowo i to, na co mam ochotę .