12 lutego, 2020
Poruszane tematy
- Weź tabletkę! Cała prawda na temat suplementów diety!
- Dietetyk Eliza Szyszko: Suplementy diety na odchudzanie
- Przypomnijmy czym w ogóle jest suplement diety.
- Pierwszą substancją o potwierdzonym działaniu jest kofeina.
- Białko serwatkowe
- Ocet jabłkowy i suplementy z octem
- Błonnik pokarmowy
- Dodatkowo możesz zastosować
- Zostaw komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi
- Podobne posty
- Najskuteczniejsze zestawy suplementów diety wspierające odporność
- Suplementacja od podstaw – co warto zażywać, by być zdrowym?
Weź tabletkę! Cała prawda na temat suplementów diety!
Poruszane tematy
Dietetyk Eliza Szyszko: Suplementy diety na odchudzanie
Zdarzyło mi się krótki czas pracować w miejscu, gdzie byłam zobowiązana do sprzedaży suplementów diety na odchudzanie, do tego dołączona była niskokaloryczna dieta i zalecenie aktywności fizycznej. Klienci z reguły chudli, co wiązali oczywiście z przyjmowaniem drogich suplementów, a nie z deficytem energetycznym.
Artykuł ma na celu uświadomienie, iż stosowanie cudownych suplementów nie poprawi znacząco efektów odchudzania ani nie uczy zdrowych nawyków.
Poza tym takie suplementy są zazwyczaj bardzo drogie a czytając ich skład często okazuje się, że płacimy za wodę z cukrem lub słodzikiem i 0.0001% substancji czynnej, która napisana jest na przodzie suplementu wielkimi literami.
Rynek suplementów na odchudzanie jest tak ogromny właśnie dzięki naiwności wielu osób i wierze, że łykając tabletkę nie będą musieli zmieniać nawyków żywieniowych lub więcej się ruszać.
Suplementy mogą stanowić tylko jeden dodatkowy element podczas redukcji i w wielu przypadkach brakuje badań naukowych na skuteczność ich działania, więc mogą one pomagać jedynie poprzez efekt „placebo” = wydałam dużo pieniędzy na suplement, więc musi on być skuteczny.
Taki wydatek pieniężny jest dla niektórych dodatkową motywacją do częstszego chodzenia na siłownię lub pilnowania kaloryczności posiłków, co sprawia, że sylwetka się poprawia i często wydaje nam się, że to dzięki łykaniu tabletek lub piciu herbatek na odchudzanie.
Przypomnijmy czym w ogóle jest suplement diety.
Oficjalna definicja określa suplement diety jako środek spożywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będący skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny.
Ale nie mogą być one stosowane jako zamiennik zróżnicowanej diety. Tylko odpowiednia dieta i zdrowy tryb życia sprzyjają prawidłowemu funkcjonowaniu organizmu (takie stwierdzenie znajdziemy na opakowaniu każdego suplementu).
Co świadczy o tym, że suplementy mogą stanowić jedynie uzupełnienie diety i zdrowego stylu życia. Tak samo pod względem odchudzania nie zaobserwujemy efektów skupiając się jedynie na łykaniu suplementów.
Aczkolwiek, według badań istnieje kilka substancji,
które ułatwiają odchudzanie
np. poprzez wpływ na kontrolę apetytu.
Pierwszą substancją o potwierdzonym działaniu jest kofeina.
Według badań spożycie 300mg kofeiny przed posiłkiem zmniejszyło spożycie kilokalorii o 21,7% (227 kcal) wśród mężczyzn, ale nie zaobserwowano tak dużego wpływu wśród kobiet.
W innym badaniu osoby z nadwagą zjadły o 232 kcal więcej po spożyciu kofeiny. Różnice są związane z wielkością dawki kofeiny. Pozytywny efekt uzyskano w wielu badaniach gdzie podaż kofeiny wynosiła 250-526 mg i dodatkowo zwiększono podaż płynów przed posiłkiem. Nie zaobserwowano pozytywnego działania przy dawce 50 mg kofeiny.
# Kofeina pobudza proces przemiany materii, nasila glikolizę, lipolizę i termogenezę. Dodatkowo wykazano, że osoby pijące mniej kawy mają wyższe ryzyko otyłości.
Podsumowując spożycie kofeiny:
– u większości osób zwiększa uczucie sytości oraz zmniejsza spożycie kilokalorii w posiłku (dodatek mleka, cukru lub syropów zmniejsza te efekty!)
– warto spożywać ją od 30min do 4 godzin przed posiłkiem
– jak najbardziej warto włączyć kawę lub kapsułki z kofeiną podczas odchudzania
Podobne działanie ma kofeina zawarta w herbatach. Dodatkowym składnikiem występującym w produktach z kofeiną jest galusan epigalokatechiny (EGCG), który również zwiększa termogenezę (wydalanie energii w postaci ciepła).
Białko serwatkowe
– hamuje apetyt poprzez wolniejsze opróżnianie żołądka
– zmniejsza spożycie kilokalorii w następnych posiłkach
– efekty nie polepszały się wraz z większym spożyciem białka
Ocet jabłkowy i suplementy z octem
– wpływa hipoglikemizująco, czyli stabilizuje poziom glukozy we krwi, zapobiega skokom poziomu cukru
– wydłuża opróżnianie żołądka
– ale zbyt duże dawki prowadzą do osłabienia kości i próchnicy!
Błonnik pokarmowy
– posiłki bogate w błonnik lub dodatek suplementów z błonnikiem zwiększa sytość i sprzyja przyjmowaniu mniejszej ilości energii z pożywienia
– wypełnia żołądek, nie dostarczając energii (błonnik jest wydalany wraz z kałem)
– stabilizuje poziom glikemii, zapobiega wahaniom poziomu cukru we krwi przez co ogranicza chęć na podjadanie
Przykłady: babka płesznik, guma guar, glukomannan, makaron konjac,
Dodatkowo możesz zastosować
Inne popularne składniki suplementów wspomagających odchudzanie to m.in. chrom, chitosan, garcinia cambogia, gorzka pomarańcza, zielona kawa, ostrokrzew paragwajski, L-karnityna, piperyna i kapsaicyna.
Badania co do tych substancji są albo sprzeczne, albo w badaniu stworzono specjalne warunki i zastosowano duże dawki substancji, aby uzyskać jakiś efekt.
Swoim podopiecznym zalecam picie kawy, zielonej herbaty, ustalam odpowiednią ilość błonnika w diecie, do sałatek dodaje ocet jabłkowy i w niektórych przypadkach uwzględniam dodatek odżywek białkowych, jako urozmaicenie źródeł białka.
Z tego wniosek, że podczas rozpoczynania redukcji nie trzeba wcale wydawać kilkaset złotych na suplementy, a zdecydowanie lepiej poświęcić te pieniądze na dobrej jakości tłuste ryby, warzywa, owoce i karnet na siłownię.
źródło:
https://gis.gov.pl/zywnosc-i-woda/oznakowanie-suplementow-diety/
https://pl.wikipedia.org/wiki/Suplement_diety
