Ilość
1 PORCJA
Krok 1 : Przygotować składniki
Spód:
- 200g ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko rozmiar s
- 10g kaszy manny
- 15g mąki orkiszowej jasnej
- 10g miękkiego masła
Dodatki:
- 1 pomidor (70g)
- 35g koncentratu pomidorowego
- przyprawy : oregano, bazylia , czosnek , słodka i ostra papryka , sól i pieprz
- 50g polędwicy sopockiej
- 50g sera mozarella light
- 100g papryki czerwonej
Krok 2 : Wykonanie
- Ziemniaki przepuścić przez praskę lub maszynkę do mielenia mięsa. Dodać masło i wymieszać .
- Dodać pozostałe składniki i zagnieść (jeśli ciasto będzie zbyt kleiste dosypać trochę mąki).
- Z masy formować placuszki (można obtaczać je w mące, wówczas lepiej się formują).
- Placuszki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .
- Każdy placuszek posmarować po około łyżce koncentratu pomidorowego i posypać przyprawami.
- Pomidora pokroić w talarki lub pół talarki, wędlinę i paprykę pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce i układać na placuszkach w kolejności : pomidor, wędlina , papryka i ser .
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-22 minuty z termoobiegiem .
Wartości odżywcze
Kcal 636 | B : 37,40g | T : 21,49g | W : 76,44g