Ilość

1 PORCJA

Krok 1 : Przygotować składniki

Spód:

  • 200g ugotowanych ziemniaków
  • 1 jajko rozmiar s
  • 10g kaszy manny
  • 15g mąki orkiszowej jasnej
  • 10g miękkiego masła

Dodatki:

  • 1 pomidor (70g)
  • 35g koncentratu pomidorowego
  • przyprawy : oregano, bazylia , czosnek , słodka i ostra papryka , sól i pieprz
  • 50g polędwicy sopockiej
  • 50g sera mozarella light
  • 100g papryki czerwonej

Krok 2 : Wykonanie

  • Ziemniaki przepuścić przez praskę lub maszynkę do mielenia mięsa. Dodać masło i wymieszać .
  • Dodać pozostałe składniki i zagnieść (jeśli ciasto będzie zbyt kleiste dosypać trochę mąki).
  • Z masy formować placuszki (można obtaczać je w mące, wówczas lepiej się formują).
  • Placuszki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .
  • Każdy placuszek posmarować po około łyżce koncentratu pomidorowego i posypać przyprawami.
  • Pomidora pokroić w talarki lub pół talarki, wędlinę i paprykę pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce i układać na placuszkach w kolejności : pomidor, wędlina , papryka i ser .
  • Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-22 minuty z termoobiegiem .

Wartości odżywcze

Kcal 636 | B : 37,40g | T : 21,49g | W : 76,44g

Zostaw komentarz