Składniki:

150 g skyr naturalny (1 małe op.)

10g erytrytolu

40g budyniu waniliowego

15g mąki kukurydzianej

1 jajko rozmiar M

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

5g oleju do smażenia

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy ( oprócz oleju ).

Smażymy na posmarowanej olejem patelni (na małej mocy kuchenki) z obu stron na rumiany kolor nakładając jedną łyżkę ciasta.