200g marchwii

150g piersi kurczaka

90ml śmietany 12%

10g mąki ziemniaczanej

sól do smaku

pieprz ziołowy do smaku

koperek

5g oleju do smażenia

350g ziemniaków

Marchew obrać i po tarkować na tarce o grubych oczkach.

W rondelku rozgrzać olej (5g) i wrzucić na niego marchewkę, przyprawić solą oraz pieprzem. Wymieszać i chwilkę smażyć, następnie podlać 30ml wody, aby marchewka nie przypalała się i dusić do miękkości.

Pierś z kurczaka pokroić na bardzo drobną kostkę.

Podsmażyć na patelni z olejem (5g). Obsmażoną pierś dodać do marchewki.

Wymieszać i podlać wodą tak, aby całość była przykryta.

W kubku rozrobić śmietanę z mąką i odrobiną wody. Wlać ją do rondelka, dokładnie wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Na koniec dodać posiekany koperek i wymieszać.

Podawać z ugotowanymi ziemniakami.