Ilość
3 PORCJE
Krok 1 : Przygotować składniki
- 400g piersi z kurczaka
- 150g ryżu paraboiled
- 200ml mleczka kokosowego Asia Flavours
- 3g pasty red curry
- 10g oleju rzepakowego
- 100g cukinii
- 50g czerwonej papryki
- przyprawy: sól
- 50g cebuli
- 2 ząbki czosnku
Krok 2 : Wykonanie
- Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie.
- Cebulę wraz z czosnkiem pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju.
- Cukinię wraz z papryką pokroić w kostkę i dodać do cebuli, chwilę podsmażać.
- Pierś pokroić w kostkę, lekko osolić i dodać do warzyw. Smażyć do momentu aż mięso się zetnie.
- Następnie dodać mleczko kokosowe oraz pastę red curry i dokładnie wymieszać.
- Przykryć pokrywką i dusić przez ok. 10 min.
- Podawać z ugotowanym ryżem.
Wartości odżywcze
DLA 3 PORCJI
Kcal : 1504 | B : 106,76g | T : 53,76g | W : 142,56g