Ilość

3 PORCJE

Krok 1 : Przygotować składniki

  • 400g piersi z kurczaka
  • 150g ryżu paraboiled
  • 200ml mleczka kokosowego Asia Flavours
  • 3g pasty red curry
  • 10g oleju rzepakowego
  • 100g cukinii
  • 50g czerwonej papryki
  • przyprawy: sól
  • 50g cebuli
  • 2 ząbki czosnku

Krok 2 : Wykonanie

  • Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie.
  • Cebulę wraz z czosnkiem pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju.
  • Cukinię wraz z papryką pokroić w kostkę i dodać do cebuli, chwilę podsmażać.
  • Pierś pokroić w kostkę, lekko osolić i dodać do warzyw. Smażyć do momentu aż mięso się zetnie.
  • Następnie dodać mleczko kokosowe oraz pastę red curry i dokładnie wymieszać.
  • Przykryć pokrywką i dusić przez ok. 10 min.
  • Podawać z ugotowanym ryżem.

Wartości odżywcze

DLA 3 PORCJI

Kcal : 1504 | B : 106,76g | T : 53,76g | W : 142,56g

Zostaw komentarz