Ilość
Krok 1 : Przygotować składniki
150g ciepłej wody
80g ciepłego mleka 1,5%
20g cukru trzcinowego
5g drożdży świeżych
485g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 ½ łyżeczki soli
50g oleju rzepakowego
2 jajka rozmiar M (1 jajko, roztrzepane, do posmarowania bułek)
ziarna sezamu, do posypania bułek
Krok 2 : Wykonanie
Przygotować zaczyn: mleko wymieszać z drożdżami, cukrem i łyżką mąki. Odstawić na 15min.
Następnie zaczyn wymieszać z wodą, 1 jajkiem, solą , olejem i resztą mąki.
Ciasto dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce (miska przykryta ściereczką) na
1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat lekko oprószony mąką i podzielić je na 10 kawałków.
Z każdego kawałka uformować kulkę, okrągłą bułeczkę i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około. 30min).
Wyrośnięte bułeczki smarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez 15-20min.
Wartości odżywcze:
1 bułka
KCAL 245 |B:6,78g |T:7g |W:37,71g
Przejdź do zawartości 
